2 sept. 2013

Galletas para mi abuela

El pasado lunes, mi abuela cumplió 87 años. Si, igual que éste blog. Pura casualidad, la verdad.

Hice tarta para celebrar el cumpleblog, y a mi abuela le he enviado unas galletas con su nombre. Espero que le gusten...


Mi abuela, como supongo que la mayoría de abuelas con nietas blogueras aficionadas a la repostería, no ha visto una galleta decorada, un layer cake ni una tarta de fondant en su vida.

Así que, con la intención de introducirla en éstas modas y con la idea de hacerle un regalo original, las galletas van camino de Salamanca, que es dónde vive.


La receta es sencilla y aunque es la que utilizo siempre, os la voy a volver a dejar por aquí. 



Galletas para decorar con glasa

Ingredientes:
200g de azúcar blanco
200g de mantequilla sin sal
1 cucharadita de esencia de princesas (o la que queráis)
La ralladura de un limón
1 huevo L
400g de harina tamizada

Elaboración:
Batimos la mantequilla con el azúcar, la ralladura de limón y la esencia.
Agregamos el huevos y no paramos de batir hasta que esté perfectamente integrado.
Añadimos la harina poco a poco hasta formar una masa.
Hacemos una bola y la tapamos con papel film.
Guardamos en la nevera, como mínimo, 3 horas.
Estiramos con un rodillo, cortamos y horneamos a 180ºC durante 12 minutos aproximadamente.



¡Además, os recuerdo que seguimos de sorteo por el cumpleblog!

Si queréis participar, sólo tenéis que pinchar aquí.

Os iré informando, pero septiembre va a ser un mes duro y con cambios, espero que para bien.

¡El próximo lunes, más y mejor!

¡Muchísimas gracias todos por estar ahí! ¡Y bienvenidos a los nuevos!

7 comentarios:

  1. ¡Qué bonito regalo para tu abuela Sheila!! Y enhorabuena por tu cumpleblog. El mío será en unos días, qué nervios! jajaja.
    Un beso!

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  2. Son preciosas y te han quedado perfectas!! Que buenas tienen que estar!!

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  3. ¡Qué buena idea! Dentro de poco mi tía cumple 90 e intentaré hacerle algo parecido.
    Te he descubierto en twitter y me encanta lo que haces, así que me quedo por aquí a ver tus dulces creaciones.

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  4. Tienes varios premios esperándote en mi blog :)
    http://cupcakecreativo.blogspot.com.es/2013/09/resumen-de-verano.html

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  5. Felicidades a tu abuela, y las galletas muy chulas. Besos. Yolanda.

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Gracias por hacer crecer mi blog con tu comentario. ¡Los leo todos y también contesto a ellos! ¡Mil gracias por visitarme y escribir aquí!