28 oct. 2013

Galletas negras, dedos pintados y Halloween!

Desde hace un tiempo, me obsesioné con hacer masa de galletas de colores. La cuestión es que no me vi capaz y desistí...

Pero un día, me lancé a la piscina y con motivo de Halloween, he cumplido uno de mis propósitos...


Lo sé. No son unas galletas terroríficas, ni que dan mucho miedo. ¡Pero son negras, que era lo que yo quería!

La cuestión, es que a mi Halloween me parece una fiesta comercial a la que no le encuentro sentido.

Me vi con la mente en blanco sin saber que hacer, hasta que aparecieron ante mi un cortador de murciélago, un botecito de colorante negro y mi cabeza decidió "maquinar" una receta.


Además, es una receta muy sencilla, que requiere poco tiempo puesto que no hay que decorar con glasa y, relativamente barata. Si no tenéis el colorante si que hay que hastar algo más de dinerito.

Y es muy divertido eso de pintarse las manos con el colorante. Al amasar, al estirar y cortar los dedos se te van volviendo ¡negros!

Galletas de murciélagos 

Ingredientes:
200g de azúcar caster o azúcar blanco
200g de mantequilla sin sal
1 huevo L
400g de harina de trigo
La ralladura de un limón
Un toque de canela
1 cucharadita y media de la emulsión Princess Cake & Cookie de LorAnn
1 cucharadita de Black Extra de Sugarflair

Elaboración:
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una pasta homogénea y blanquecina.
Añadimos el huevo, la ralladura del limón, la emulsión y el toque de canela y batimos hasta que el huevo esté bien integrado.
Agregamos el colorante negro y mezclamos hasta obtener una pasta muy muy negra.
Incorporamos la harina en un par de veces, batiendo despacio, o con un accesorio de varillas.
Si la masa no está muy negra, añadimos más colorante y amasamos, mejor manualmente.
Dejamos enfriar la masa en un bol durante, mínimo, 30 minutos.
Estiramos la masa, cortamos las galletas y las colocamos sobre un papel de horno en la bandeja del mismo.
Horneamos a 180ºC durante 10 minutos, con calor arriba y abajo.


¿Fácil, verdad?

Y si no queréis colorear la masa de negro, y cortarlas de otra forma, tenéis unas galletas estupendas igualmente.


¡Vuelvo el próximo lunes con más y mucho mejor!

Aiisss, no sé vosotros, pero yo... ¡tengo ganas de que haga fresquito! Estoy cansada del calor y así no puedo pensar en recetas otoñales y horno.

Muchos besos a todos y mil gracias, ¡que ya hemos pasado la barrera de los 200!


5 comentarios:

  1. Hola,gracias a que me llegan tus publicaciones al móvil ya que estoy suscrita a endulzando la vida he podido conocer tú blog el cual me encanta y en el que me quedó como seguidora desde ahora mismo.bss

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  2. Pues quedan sencillas y finas, como a mi me gustan. Mi post halloweenero también es sencillo. Un besico.

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  3. Estarán perfectas para el truco o trato, eso si, si llegarán!!! Muy bonitos tus murcielagos :)
    Feliz semana, besos :)

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  4. La mayoría de las veces menos es más, estas galletas son perfectas, por lo menos para mí. Besos. Yolanda.

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  5. ¡Qué guays Sheyla! Batman total! Yo no me atrevo a hacer masa coloreada...no sé, no creo que me quede bien pero en negro veo que queda genial, no?
    Un beso

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