Inauguramos la temporada de helados...

Declaro que queda inaugurada oficialmente la temporada estival en el blog... A partir de ahora, espero mostraros recetas más fresquitas y con menos horno, que con éstos calores se agradece.

¿Empezamos? Pues... ¡Helado de chocolate!

Para hacer esta receta necesitáis tres ingredientes y un pelín de tiempo. Y si no sois especialmente golosos, con dos ingredientes tenéis suficientes.

Y diréis... Sheyla, te has vuelto loca: El helado lleva yema de huevo y nata y es bastante elaborado.

Pues no, yo lo he hecho de forma muy sencilla y sin heladera.

La receta la vi en Webos Fritos, y como otras muchas que he hecho, estoy encantadísima.

La tarrina que habéis visto en la primera imagen casi no sobrevive a las fotos.

Os dejo con la receta...


Falso helado de chocolate (receta de Webos Fritos)

Ingredientes:

150g de chocolate
400g de leche evaporada
1 cucharada de azúcar (opcional)

Elaboración:

Colocamos la leche evaporada en un recipiente y la metemos en el congelador. Aproximadamente una hora u hora y cuarto después, se empezará a congelar por la parte de arriba.

Fundimos chocolate con cuidado para que no se nos queme. En el microondas, en intervalos cortos de tiempo y con poca potencia.

Batimos la leche evaporada con una máquina de varillas hasta que doble su volumen.

Añadimos el azúcar y seguimos batiendo, incorporando el chocolate poco a poco hasta conseguir que esté perfectamente integrado. Lo guardamos en el congelador.

Para conseguir un helado, lo sacamos a cada hora y vamos montando con las varillas. Yo lo hice tres veces y tuve suficiente.

Cuando lo vayáis a comer, metedlo en el frigo un ratito antes y ¡listo para devorar!

Por cierto, gracias a Blogger Traveller, somos unos poquitos más por aquí. Os estoy muy agradecida, de verdad.

Mi recuperación está casi lista. Me encuentro mucho mejor y ya estoy trabajando. Muchísimas gracias por los ánimos recibidos a través de twitter y de los comentarios aquí. ¡Me habéis dado fuerzas!

¡Vuelvo el miércoles que viene con mucho más! ¡Muuuuchos besos!

Con este post, participo en la fiesta de enlaces de Personalización de blogs.